西兰花切碎的做法 西兰花梗切丝 西兰花切法图解
要切丝的 西兰花梗，开头来说需要将其外皮去掉，接着切成细丝。具体步骤如下：
清洗：
将西兰花梗洗净。
去皮：
削去外皮，注意要去掉老皮，只留嫩的部分。
切丝：
将去皮后的西兰花梗切成细丝。如果刀工不好，可以切成薄片。
凉拌西兰花梗的行为
材料
西兰花梗 2个
盐 少许
糖 少许
白醋 少许
香油 适量
蒜末 少许
小米椒圈 几粒（可选）
步骤
清洗和去皮：
将西兰花梗洗净，削去外皮，切成细丝或薄片。
焯水：
将切好的西兰花梗焯水十秒钟，接着捞出过凉水，沥干水分。
调味：
放入少许白糖、盐、蒜末，根据个人口味酌情添加生抽、白醋和香油。
拌匀：
将调味料与西兰花梗拌匀，可以加入一些小米椒圈增加风味。
装盘：
将拌好的西兰花梗盛盘即可食用。
小贴士
笔者
