金针菇多久会变质 金针菇几天失效 金针菇多久会变黑
金针菇的保质期受储存条件和温度的影响较大。下面内容是金针菇在不同情况下的保质期：
常温保存
金针菇在常温下一般只能保存 1-3天。如果放置时刻过长，菇体会软化，茎基部变成褐色，散发出臭味，降低其商品价格和使用价格。
低温保存
在2-4度的环境下，金针菇可以保存 5天左右。如果将金针菇放入冰箱冷冻室，保质期可以延长至 10天。
其他保存技巧
采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏在1℃环境中可保鲜20天，7~8℃保鲜10天。
将金针菇根部剪掉后，放在淡盐水中浸泡10分钟，沥干水分后再放进冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。
金针菇也可以晒干或烤干后装袋密封保存，这样可以存放1个月左右。
建议
尽快食用：为了确保金针菇的新鲜度和口感，建议在购买后尽快食用。
正确储存：如果需要长时刻保存，建议将金针菇放入冰箱冷藏，并尽量在2-3天内食用完毕。
笔者
